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化妝品基礎化學, 張效銘/趙坤山編著

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商品描述

書名： 化妝品基礎化學

作者： 張效銘/趙坤山編著
出版商： 滄海
出版日期： 2015
ISBN : 9789863630043
Chapter 1 化妝品與化學
Chapter 2 物質的組成及特性
Chapter 3 有機化合物的化學特性
Chapter 4 生化大分子的化學特性
Chapter 5 固體、液體與氣體
Chapter 6 溶液
Chapter 7 酸、鹼與平衡
Chapter 8 化學反應速率與化學平衡
Chapter 9 膠體與粗分散系統
Chapter 10 界面化學
Chapter 11 乳化作用及流變特性
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